Koskaan en ole käyttänyt mihinkään mitään kaulittavia kuorrutteita. Enkä tehnyt kerroskakkujakaan. Nämä kaksi kokeilua tuli yhdistettyä tässä kakussa. Vaahtokarkkimassan teko oli paljon pelättyä helpompaa ja pienemmän kakun nostokin onnistui kaikista hermoiluista huolimatta näppärästi. Kaikesta huomaa kyllä kokemattomuuden, mutta sen huomioon ottaen oli lopputulos mielestäni aika onnistunut. Juhlien prinsessa oli kakusta innoissaan ja sehän on pääasia =).
Pohjat:
Alemmassa kakussa tumma sokerikakkupohja. Ylemmässä tumma pohja uunipellillä, leikattuna kolmeksi ympyräksi.
Kostutus:
Maito
Täyte:
Mansikkamousse
Kuorrute:
Vaahtokarkkimassa
Koristeet:
Marianne rakeita
Hopeisia kuulia
Kaupasta ostettuja sokerikoristeita
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti